Laboratório de Qualidade de Leite (LABOLEITE)
Equipe:
Coordenador
Adriano Henrique do Nascimento Rangel – lattes
Apoio técnico
Luis Medeiros de Lucena
Stela Antas Urbano
Pós-doutorado
Danielle Cavalcanti Sales
Emmanuella de Oliveira Moura Araújo
Discentes de pós-graduação
Isadora Mafra Lira dos Santos
Kayro Cipriano de Araujo Severo
Marcos Carlos Cosme da Silva
Ruana Célia Gomes de Morais Costa Rodrigues
Samira Teixeira da Silva
Discentes de graduação
Andrei Peres Marques
Daniela de Oliveira Gomes
Gabriele Cordeiro da Silva
Luiz Felipe Bezerra Rangel
Gleicyara Jainara da Costa Ferreira
Discentes nível técnico
Juan Victor da Costa Silva
Emiliano Augusto Pinheiro Silva
Sala de análises do LABOLEITE
Localização: RN-160, Km 03 – s/n – Distrito de Jundiaí, Macaíba – RN, 59280-000. Na unidade Acadêmica Especializada em Ciências Agrárias, na Escola Agrícola de Jundiai.
Parcerias e colaborações
O LABOLEITE/UFRN é o único laboratório do Rio Grande do Norte especializado em análises e estudos de inovação para a qualidade do leite e derivados, e é juridicamente habilitado para prestação de serviços à sociedade, por intermédio da FUNPEC – Fundação Norte-Rio-Grandense de Pesquisa e Cultura. Por isso, além de cumprir um papel relevante para a comunidade acadêmica, o laboratório atende diariamente demandas da comunidade acadêmica e da sociedade.
A UFRN estabelece parcerias com instituições públicas e privadas na área, como também com outras instituições de ensino para ampliar seu impacto na cadeia produtiva do leite e derivados. Essas colaborações envolvem pesquisa aplicada, desenvolvimento de tecnologias e projetos de extensão, com os parceiros listados abaixo:
- Fazendas comerciais de produção de leite – RN, PB, PE
- Governo do Estado do Rio Grande do Norte – RN
- Secretaria de Estado da Agricultura, da Pecuária e da Pesca – SAPE, RN
- Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural e da Agricultura Familiar – SEDRAF, RN
- Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do RN – IDIARN, RN
- Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte – EMPARN, RN
- Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural – EMATER, RN
- Instituto Federal do Rio Grande do Norte – IFRN, RN
- Universidade Federal Rural do Semiárido – UFERSA, RN
- Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – SEBRAE, RN
- Universidade Federal Rural de Pernambuco – UFRPE, PE
- Universidade Federal de Alagoas – UFAL, AL
- Universidade Federal da Bahia – UFBA, BA
- Universidade Federal de Viçosa – UFV, MG
- Secretarias Municipais de Agricultura do RN – RN
- Universidade Federal do Vale do Jequitinhonha e Mucurí – UFVJM, MG
- Associação Brasileira de Criadores de Zebu – ABCZ, MG
- Embrapa Gado de Leite – EMBRAPA, SP
- Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – UNESP, SP
- University of New Hampshire – UNH, Estados Unidos
- University of Ottawa – UOTTAWA, Canadá
- Università degli studi di Parma – UNIPR, Itália
- National Food Safety Authority – NFSA, Egito
- Instituto Agrícola do Cuanza-Sul – IACS, Angola
Equipamentos LABOLEITE:
Analisador de leite, fluídos de leite e soro de leite por espectroscopia; Contador de Bactérias e
Células Somáticas do leite por citometria de fluxo; Estufa Bacteriológica Digital;
Analisador automático ultrassônico de leite e soro de leite.
Medidor de pH de Bancada; Banho maria digital; Espectrofotômetro digital de bancada; Centrífuga.
Contato do responsável:
LABOLEITE
Responsável: Luis Medeiros de Lucena
Telefone: (84) 99947-0227
E-mail: luis.lucena@ufrn.br